Το τσάι είναι το δημοφιλέστερο ποτό στον κόσμο;

Μετά από το νερό, φυσικά. Το τσάι προέρχεται από την Ανατολική και Νότια Ασία. Η κατανάλωση του ξεκίνησε στην περιοχή Γιουναν της Κίνας, κατά την περίοδο της Δυναστείας Σάνγκ, όπου θεωρείτω φάρμακο και θεραπευτικό βάλσαμο.

Από εκεί, το τσάι πέρασε στο Σιτσουάν της Κίνας και τις γύρω περιοχές, οπού άρχισε να καταναλώνεται και ως απλά ένα ευχάριστο ζεστό ρόφημα.

Σήμερα, η κατανάλωση τσαγιού έχει εξαπλωθεί σε όλο τον κόσμο. Το 2003, η παγκόσμια παραγωγή τσαγιού ήταν 3,21 εκατομμύρια τόνοι ετησίως. Το 2010 ξεπέρασε τους 4,52 εκατομμύρια τόνους.

Οι χώρες με την μεγαλύτερη παραγωγή τσαγιού είναι η Ινδία, η Κένυα, η Σρι Λάνκα, και, φυσικά, η Κίνα.

 en.wikipedia.